Catégorie: Gastronomie Et Boisson

quelle est la difference entre Eau de vie et Alcool pour fruits ?

Bonjour à tous !! Je souhaite faire de la liqueur de noisette, pour cela, j'ai déjà une recette, mais il m'est demandé de l'eau de vie à 45°. J'ai fait le tour des hypermarchés, je n'ai trouvé que de l'alcool pour fruits à 40°. Est ce que cette alcool est plus ou moins similaire à l'eau de vie ou pas du tout ? Merci.