Comment vous habituer à la nourriture épicée?

18 réponses

  • AnonymeRéponse préférée

    Manger des craquelins et du pain après, Ou boire du lait. J'entends que cela soulage la sensation «épicée» dans la bouche et la gorge.



    Mais attention, une exposition à long terme à des aliments épicés peut provoquer des ulcères et d'autres problèmes.

    La nourriture épicée a bon goût une fois que vous apprenez à la tolérer, mais elle peut parfois être accablante et me donner des reflux acides ou des brûlures d'estomac. J'adore les jalapeno. Je pourrais les manger comme MM. Les poivrons rouges sont cependant une autre histoire.



  • Anonyme

    Faisons un peu de science ici.



    Le principal composant de la nourriture épicée responsable de la sensation de brûlure est la capsaïcine. Il se lie à un récepteur VR1, qui à son tour dépolarisera un neurone sensoriel transmettant un message de «douleur».

    Avec une exposition chronique à la capsaïcine, les neurones sensoriels sont «vidés» de leurs neurotransmetteurs et ne sont alors plus capables de fonctionner normalement. Cela conduit à une réduction de la sensation de douleur associée à la nourriture épicée! Mais ne vous inquiétez pas: si la capsaïcine est supprimée, les neurones se rétablissent.

    Donc, plus vous mangez, moins vous vous sentez!



    Au fait, savez-vous qu'il existe un outil pour mesurer le piquant du poivre? Ça s'appelle l'échelle de Scoville!

  • allen3_99

    La personne qui a dit que «manger de la nourriture épicée peut causer des ulcères» a tort. Il existe d'autres facteurs qui causent des ulcères. D'une part, cela dépend de l'endroit où vous allez et du type de cuisine. Par exemple, avec la cuisine thaïlandaise, il existe de nombreux restaurants qui vous permettent d'ajuster la flamme; 1 étoile est généralement le plus doux, 5 étant le plus épicé. Coréen, indien, japonais, etc. vous n'avez généralement pas cette option. Je commençais doucement et augmentais graduellement la flamme sur une période de temps. Avoir du lait, de la bière et du vin à proximité aide, mais apprenez d'abord à manger. Vous devriez avoir quelque chose comme du riz à proximité pour contrer la flamme. Sauf si vous avez du riz frit, ne mélangez pas le riz avec votre plat. Mangez-le séparément.

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  • Jenn

    mangez des produits laitiers ou du pain lorsque vous mangez des aliments épicés ... nous mangeons du yogourt avec de la nourriture éthiopienne vraiment épicée, et le yogourt calme le feu, mais est plus sain que de manger de la crème sure. ou vous pouvez boire du lait ou manger du pain blanc ou des féculents comme de la purée de pommes de terre pour vous rafraîchir la bouche. J'adore la nourriture épicée, mais même moi, j'ai trouvé que certaines choses étaient un peu trop épicées!

  • Vache moo



    Je ne sais pas si c'est un résultat direct ou une coïncidence, mais il semble que vos papilles gustatives se brûlent / se désensibilisent à tous les aliments ... alors, vous commencez à n'aimer que les aliments épicés ou ceux avec des saveurs très fortes. Tout le reste commence à avoir un goût fade.

  • ianthra2010

    Tout en mangeant, sachez ce que les épicés peuvent faire pour vous. La salsa, les piments forts, la sauce piquante accélèrent le métabolisme pour perdre du poids. Cayenne (poivron rouge) est un nettoyant pour le sang.

    Source (s): Salsa / hot tirée du livre de Kevin Trudeau - Ce qu'ils ne veulent pas que vous sachiez. Cayenne des livres d'herbes et holistiques, également Back To Eden Book de Jethro Kloss
  • WaiYee

    Commencez par manger de la nourriture légère et épicée. nourriture épicée lentement à lourde.

  • pharoh007

    mangez progressivement de plus en plus. commencez par un peu épicé. Exemple. une pincée d'épice puis deux pincées et ainsi de suite jusqu'à ce que les piments rouges aient le goût des piments verts.

  • Anonyme

    J'adore la nourriture épicée mais je me souviens quand j'ai commencé à la manger qu'elle était si chaude. Le temps et l'exposition et une grande variété vous donneront une grande palette

  • fida2000

    Mangez le type de nourriture que vous mangez et ajoutez un peu d'ingrédient épicé. Faites-le pendant un certain temps jusqu'à ce que vous sentiez que la nourriture que vous mangez n'est plus précise, puis ajoutez un peu plus, après un certain temps, vous vous y habituerez et cela fonctionnera.

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